ミントはシソ科ハッカ属の植物で、
日本でも大変なじみ深いハーブの1つです。
さわやかなメントールの香りが好まれ、ハーブティーはもとより
入浴剤やポプリにも人気のハーブです。
ハーブティーとしては、
ドライタイプなので、
まろやかな清涼感を楽しむ事が出来ます♪
爽やかで、すがすがしい香りは、
心を穏やかにする作用があり、
また、
胃腸や呼吸器の不調を、やわらげてもくれます。
特に風邪の時に、ミントティーはオススメです☆
ミントはイランでは、ドゥーグというヨーグルトドリンクに使用します。
(ミントの入っていないタイプのドゥーグもありますが、
入っている物の方が、高級とされています。)
日本のヨーグルトドリンクとは違い、甘さはまったくなく
塩味とミントの爽やかさが、ケバブなどの肉料理にとても合う飲み物です。
写真はイラン料理の1つ、キャシュク・バデンジャン(ナスのサワークリーム煮)
ミントを水でふやかした後、油で炒めて使っています。
また、オリーブオイルや白ワインビネガーと混ぜてドレッシングにしたり
お肉やお魚の香草焼きにもよく合います。
100gのたっぷりサイズ!
ぜひご家庭に常備くださいませ☆
【内 容 量】:100g
【原 産 国】:イラン
【保存方法】:冷暗所保存
イラン料理の1つ、マスト・ヒィヤール。
ヨーグルトにキュウリとミントが入っています。
日本でも大変なじみ深いハーブの1つです。
さわやかなメントールの香りが好まれ、ハーブティーはもとより
入浴剤やポプリにも人気のハーブです。
ハーブティーとしては、ドライタイプなので、
まろやかな清涼感を楽しむ事が出来ます♪
爽やかで、すがすがしい香りは、心を穏やかにする作用があり、
また、胃腸や呼吸器の不調を、やわらげてもくれます。
特に風邪の時に、ミントティーはオススメです☆
ミントはイランでは、ドゥーグというヨーグルトドリンクに使用します。
(ミントの入っていないタイプのドゥーグもありますが、
入っている物の方が、高級とされています。)
日本のヨーグルトドリンクとは違い、甘さはまったくなく
塩味とミントの爽やかさが、ケバブなどの肉料理にとても合う飲み物です。
写真はイラン料理の1つ、キャシュク・バデンジャン(ナスのサワークリーム煮)
ミントを水でふやかした後、油で炒めて使っています。
また、オリーブオイルや白ワインビネガーと混ぜてドレッシングにしたり
お肉やお魚の香草焼きにもよく合います。
100gのたっぷりサイズ!
ぜひご家庭に常備くださいませ☆
【内 容 量】:100g
【原 産 国】:イラン
【保存方法】:冷暗所保存
イラン料理の1つ、マスト・ヒィヤール。
ヨーグルトにキュウリとミントが入っています。